食品加工
飲食給我們的生活帶來愉悅。食品和飲料業(yè)在滿足消費者,不斷變化的需要和價值方面起著日益重要的作用。這推動了創(chuàng)新,也產(chǎn)生了靈活制造的需要。
食品加工業(yè)必須應(yīng)對極端溫度、潮濕空氣和定期沖洗等情況,其工作條件之多樣和艱巨,在工業(yè)環(huán)境中也是不多見的。同時還必須遵循嚴格的衛(wèi)生要求和法規(guī),以確保食品安全。
利用SKF的技術(shù)知識、各類服務(wù)和解決方案,可以達到提高運行效率和工藝過程可靠性的目的,同時不會使食品安全面臨危險。
2.冷凍
冷凍和冷卻是保存食品的自然方法。隧道式或螺旋式冷凍機中的清潔傳送帶輪可極大縮短軸承使用壽命。在沖洗過程中,從冷到熱的極端溫度變化,可導(dǎo)致水汽進入軸承。腐蝕可導(dǎo)致計劃外停機,而在有些情況下,油脂可能會泄漏,污染食品。冷凍的潤滑劑或水分侵入也可導(dǎo)致斷裂和成本高昂的停機事故。
SKF提供各類解決方案,來最大限度地降低腐蝕、預(yù)防潤滑劑泄漏和食品污染危險。當補充潤滑變得不再必要時,就能降低維護成本,顯著延長設(shè)備的使用壽命。
3.衛(wèi)生和濕度
大多數(shù)食品加工區(qū)域,作為工藝過程或必要清潔方法的組成部分,需處于濕潤、潮濕或具有化學(xué)侵蝕性的環(huán)境。典型的問題是沖洗滑脂,補充潤滑設(shè)備所需的滑脂和勞動力又增添了成本。由于耐化學(xué)性不佳,軸承和軸承座材料會發(fā)生可能造成剝落的腐蝕現(xiàn)象,喪失強度,并出現(xiàn)積聚細菌的空腔,從而有可能發(fā)生食品污染。
為避免停機和發(fā)生高額維護成本,SKF研制了一系列防腐蝕及符合衛(wèi)生設(shè)計的設(shè)備部件。這些部件能最大限度地減少細菌積聚、污染危險和潤滑沖洗次數(shù)。
4.自動化
食品業(yè)面臨著不斷改進工業(yè)過程效益的要求。這是由價格壓力、全球競爭、法規(guī)與合規(guī)成本帶來的。重復(fù)性任務(wù)、質(zhì)量上的變化和勞損皆由人力操作中的困難所引起,從而產(chǎn)生了自動化的需要。
自動化解決方案不僅能增加運行時間,提高生產(chǎn)率,還能改進工藝過程的穩(wěn)定性,同時在高速運行下保持產(chǎn)品質(zhì)量,有助于形成安全及符合人體工效的工作環(huán)境。
5.工廠效益
當今食品加工業(yè)的主要重點是改善工廠效益和盈利能力。 人們需要通過不斷改善設(shè)備的運行可靠性以及采取主動式維護策略,來優(yōu)化維護活動,從而降低總成本。
認清哪些領(lǐng)域存在問題,哪些成本可以避免,并采取一致的維護規(guī)范,可提高工藝過程的可靠性,形成安全的工作環(huán)境,從而推動工藝過程的改進。
SKF提供現(xiàn)場狀態(tài)監(jiān)測服務(wù)和工廠維護規(guī)范領(lǐng)域的專業(yè)知識,來顯著降低運行成本。